Что такое Матча?

Японский чай матча (еще пишут маття) относится к церемониальным чаям и представляет собой мелкодисперсную пудру чайного листа. Верхние весенние листья, выросшие под затемнением циновками, обрабатывают паром, высушивают и получают тенча.

Тенча - сырье для будущего матча, это самые отборные чайные листья без прожилок. Такой чай выдерживается в ёмкостях (в давние времена - в глиняных сосудах) с мая до октября и далее перетирается в пудру. Делается это гранитными жерновами, как в старину, так и в наши дни. Производительность одного жернова - около 40 грамм порошка за час работы. Это недешёвый и трудоёмкий процесс. Далее чай закрывают в вакуумные упаковки и хранят в холодильнике на производстве и в месте продажи.

В чём польза чая?

Выросший на затенённой плантации чай накапливает максимальное количество аминокислот и антиоксидантов. Способы приготовления чая матча подразумевают, что мы употребляем сам чайный лист в напитке или блюде. При заваривании других видов чая мы обычно выбрасываем заварку, а здесь нет. На западном рынке последние 10 лет матча считается суперфудом наряду с чиа, порошком макка и другими растительными препаратами для поддержания здоровья и красоты.

Купить японский чай Вы можете в нашем интернет-магазине оформив заказ в несколько кликов!

 
Если у Вас возникнут вопросы - обращайтесь к нашим менеджерам, оставив свою заявку через форму обратной связи или связавшись с нами по телефонам:
097 694 11 63
096 283 72 96

 

Будьте всегда здоровы и энергичны!

 

lamillion.com.ua